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BLOG Sostenibilidad en hoteles

¿Cómo ofrecer amenities sostenibles en tu hotel?

En relación al post publicado anteriormente por ECO-ONE sobre amenities sostenibles y las diferentes formas de implantar esta práctica respetuosa con el medioambiente en tu hotel, hoy repasamos cómo ofrecer este servicio a los huéspedes de tu establecimiento.

A través de diferentes formas de envases, materias primas ecológicas y alternativas a los plásticos, puedes establecer en tu hotel productos que, además de ofrecer la mejor calidad, sean considerados como ecofriendly:

amenities sostenibles

1. Materias primas de calidad y respetuosas con el medio ambiente.

Existe una gran variedad de productos creados a partir de materias orgánicas, frutos de la propia naturaleza y cuya obtención no implica daños en el entorno. Además, para los cuidados de la piel, estos productos naturales suponen un gran beneficio para las personas a través de sus propiedades. 

 

2. Mantén la estética a través de los amenities.

Usar productos sostenibles y biodegradables, no supone que el servicio de amenities  que se ofrece en tu hotel pierda la esencia del mismo. Hoy en día, existen millones de alternativas de envases y packaging que pueden ajustarse a la perfección a la estética de tu hotel. Además, muchos de ellos cuentan con la posibilidad de ser personalizados a través de embalajes creados a partir de productos y materiales reciclados.

amenities sostenibles

3. De lo líquido a lo sólido.

Hoy en día, está en auge la venta de productos de baño en estado sólido para evitar el uso de embalajes. Champús, acondicionadores y geles sólidos, permiten al huésped utilizar los amenities en su medida justa y poder llevarlos a casa para seguir disfrutando del producto una vez acabe su estancia en el hotel. Además, este formato evita el uso de sulfatos y químicos dañinos para el pelo o la piel, ofreciendo una experiencia mucho más natural y respetuosa con nuestro cuerpo.

amenities sostenibles

Ventajas del uso de amenities sostenibles:

  • Establecer un servicio respetuoso con el medio ambiente, coloca a tu establecimiento un peldaño por encima de los demás en el sector turístico y hotelero, convirtiéndote en un referente.
  • Fortalece tu identidad de marca y supone un valor diferencial respecto a la competencia.
  • Conectar con el cliente también es una de las ventajas, ya que los huéspedes de tu hotel sentirán que con su estancia, contribuyen también al medio ambiente. 
  • Ofrecer cosmética natural y de calidad, supone otro valor añadido como marca y te posiciona de manera favorable en el mercado hotelero.
  • Conlleva a la fidelización de aquellas personas que abogan y eligen  a un hotel en función de sus características y servicios sostenibles.
Interiorismo sostenible
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BLOG Sostenibilidad en hoteles

El uso de productos biodegradables en hoteles.

Cuando hablamos de productos biodegradables, nos referimos a la posibilidad que poseen algunas sustancias para descomponerse en otros componentes químicos y, por lo tanto, reintegrarse a la tierra (proceso del carbono) con las condiciones ambientales idóneas.


En el momento que la Comisión de Medioambiente del Congreso de los Diputados acordó la prohibición de platos, vasos, cubiertos o pajitas de plástico a partir de 2020, se evidenciaba la problemática medioambiental que suponía el uso de estos materiales.  En su lugar, se sustituirán por utensilios que estén compuestos por un 50% de materiales biodegradables y, a partir de 2025, compuesto por un 60%. En este sentido, las empresas turísticas y los hoteles están trabajando en diferentes medidas con el fin de cumplir con la normativa. Recientemente en un artículo publicado en Tourinews, Bartolomé Coll Florit, director de Vitalclass, destacaba que se han tomado muchas medidas “como la implantación de plantas de jabonosas y depuradoras, el riego con agua depurada, la reducción de envases y de consumo de agua, o medidas anti contaminación lumínica”, pero lamentó que “apenas se ha hecho nada con el tema de plásticos”.

Medidas tomadas por grandes cadenas hoteleras:

productos biodegradables

1. En Iberostar Hotels & Resorts, han sustituido las botellas de politereftalato de etileno, que tienen su uso habitual en las habitaciones y los minibares de los hoteles, por vidrio y cartones compostables con el objetivo de dejar de utilizar 1,5 millones de botellas de plástico al año. Esto supone la reducción de casi 43 toneladas de basura, ya que también se han encargado de eliminar los recipientes de plástico de sus oficinas, sustituyendolas por  botellas rellenables que la empresa comenzó a distribuir en el verano de 2018 en sus sedes de Riviera Maya (México) y Palma (Mallorca).En total,  se dejarán de utilizar más de 70.000 botellas de plástico al año.

 

2. Room Mate Hotels ha apostado por otra solución a través de la empresa AUARA, la marca de agua solidaria que no solo utiliza envases con material 100% reciclado, sino que destina el 100% de sus dividendos a proveer de agua potable a poblaciones de países en desarrollo que carecen de ella. 


3. El hotel Lopesan Costa Meloneras, en Gran Canaria, ha sustituido los vasos desechables por vasos de policarbonato. David Morales, director de este hotel, explicó a Tourinews que no solo suponen un beneficio para el medioambiente, puesto que son totalmente reutilizables, sino que son especialmente útiles para zonas donde el cristal está totalmente prohibido como las áreas de piscina.

productos biodegradables

4. La compañía RIU Hotels & Resorts apostó desde verano de 2018 por ofrecer pajitas compostables en todos los hoteles de España, Portugal, Cabo Verde y América. Estas pajitas son 100% biodegradables y además se compostan, es decir se degradan en contacto con el resto de residuos orgánicos convirtiéndose en compost o abono.

 

5. Muchos hoteles han establecido en sus menajes, utensilios de semillas de aguacate. Este sustitutivo a los plásticos o metales, se desarrollan a través de una tecnología que permite crear un biopolímero mediante las semillas de aguacate. Este estudio, fue investigado y llevado a cabo por el químico mexicano Scott Munguia para producir pajitas y cubiertos que toleran perfectamente el frío y el calor. 

 

6. En los hoteles también hay una gran presencia de bolsas de plástico. Una buena alternativa son las bolsas de almidón de yuca desarrolladas por el biólogo indonesio Kevin Kumala. Con un precio económico, las bolsas, que visualmente y al tacto son muy parecidas a las comunes, si éstas acaban en el mar, se convierten en agua y alimento para los peces, así como compost.

productos biodegradables

Ventajas principales del uso de productos biodegradables:

  • Son productos que se consumen rápidamente. Al ser biodegradables, la propia naturaleza lo va degradando de manera continua ayudando a que no acaben contaminando el entorno.  
  • Reducen las emisiones de dióxido de carbono. Durante la producción de bioplásticos se emiten gases como el CO2, pero es mínima comparado con el proceso de fabricación de los plásticos comunes.
  • Consumen menos energía. Al fabricarse con materiales biodegradables, requieren menos energía y no requieren combustibles fósiles para su fabricación. 
  • Son reciclables. Al igual que los plásticos convencionales, estos se pueden reciclar para dar de nuevo productos al ciclo de vida útil ya que no contienen ningún tipo de químico ni toxinas en comparación con otros tipos de plásticos.
  • Son compostables. Ayuda en el proceso de degradación y composición del suelo para la agricultura.
productos biodegradables

En definitiva, el uso de productos biodegradables conlleva a una mejor conservación del entorno, a una reducción considerable de las emisiones de CO2 y a un compromiso palpable por parte de las grandes cadenas que implementan medidas para dar solución a esta problemática mundial.

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BLOG Eficiencia energética

Cómo mejorar la huella de carbono de tu hotel.

La huella de carbono representa el volumen total de gases de efecto invernadero (GEI) que producen las actividades económicas y cotidianas del ser humano. Conocer el dato es importante para tomar medidas y poner en marcha las iniciativas necesarias para reducirla al máximo.

En este contexto, el sector hotelero es responsable de gran parte de las emisiones de CO2 que derivan de la actividad turística, ya que genera un 8% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.

Para intentar combatir esta situación y aportar una solución en la lucha por reducir la huella de carbono, grandes cadenas hoteleras como InterContinental Hotels, NH Hoteles, Whitbread Hotels y Meliá Hotels, entre otros, han manifestado que implantar medidas para reducir su huella de carbono como establecimiento hotelero ha supuesto: 

  1. La aplicación de buenas prácticas  y con ello el ahorro de costes.
  2. El avance hacia la sostenibilidad en su agenda diaria.
  3. Una herramienta para comunicar fácilmente a los clientes los esfuerzos de la empresa en materia de sostenibilidad.
  4. La preparación de la empresa frente a la posible implantación de tasas por emisión de Gases de Efecto Invernadero (GEI).
huella de carbono para hoteles

La importancia de la huella de carbono para el sector hotelero y del turismo en general es tal, que el World Travel & Tourism Council (WTTC) y el International Tourism Partnership (ITP), en colaboración con 23 compañías líderes mundiales del  sector hotelero, aprobaron y publicaron en el año 2013 una metodología común para el cálculo de la Huella de Carbono de un hotel, de cualquier tamaño, en cualquier parte del mundo. Desde ECO-ONE, también se ofrecen herramientas de ayuda para mejorar las emisiones de los hoteles: Carbono Gestión.

Medidas para reducir la huella de carbono en tu hotel:

huella de carbono para hoteles
  • Iluminación:
  1. Aprovechar la luz natural
  2. Apagar la luces
  3. Eliminar luminarias innecesarias
  4. Comprobar que el nivel de iluminación es el adecuado
  5. Instalar sistemas de control de tiempo
  6. Instalar sistemas de control natural
  7. Control de iluminación por zonas (zonificación)
  8. Utilizar iluminación eficiente
  9. Reemplazar lámparas y realizar revisiones periódicas
huella de carbono para hoteles
  • Aire acondicionado y calefacción:
  1. Controlar el termostato
  2. Apagar las instalaciones cuando no son necesarias
  3. Uso de toldos y persianas
  4. Limpiar los equipos regularmente
  5. Revisiones periódicas
  6. Aislar las conducciones
  7. Zonificar las áreas a climatizar
  8. Instalar un sistema de Free Cooling (aprovechar la refrigeración del aire exterior)
  9. Aprovechar el calor de condensación de los grupos de refrigeración
huella de carbono para hoteles
  • Consumo de agua:
  1. Comprobar el estado de las calderas
  2. Ajustar la temperatura del agua caliente
  3. Instalar reductores de caudal en duchas y grifos 
  4. Instalar cisternas de doble descarga
  5. Racionalizar el consumo de gua
  6. Regar en la shoras de menor radiación solar
  7. Recolectores de agua de lluvia
  8. Reciclar las aguas grises
huella de carbono para hoteles
  • Lavandería
  1. Programas de lavado a bajas temperaturas
  2. Secar la ropa al aire libre
  3. reducir la cantidad de lavados y secados
  4. Invertir en equipos eficientes enérgicamente
huella de carbono para hoteles

En ECO-ONE hemos desarrollado la única solución de medición de la Huella de Carbono especializada en hoteles para que, a través de un sencillo proceso y un único interlocutor, los hoteles puedan saber cuánto de contaminantes son y puedan reducir al máximo sus emisiones de CO2, logrando además grandes ahorros a través de la eficiencia energética. 

Asimismo, asesoramos y guiamos a los hoteles en la implementación de medidas de reducción de emisiones además de ofrecer y gestionar soluciones para compensar su Huella de Carbono. 

Para más información sobre cómo obtener un presupuesto gratuito especializado para tu hotel, puedes hacerlo pinchando aquí.

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BLOG Residuos

Cero residuos, el enfoque que necesita tu hotel.

La apuesta de los distintos agentes sociales por el reciclaje y la sostenibilidad es tendencia en todos los sectores empresariales. Los hoteles tienen la oportunidad de mejorar la gestión de sus residuos estableciendo planes estratégicos y de acción entre sus empleados y clientes.

Todos ellos se enfrentan a una grave situación por la alta contaminación del aire y del agua, en especial en aquellos lugares con mayor densidad demográfica; los núcleos urbanos. En 2014, la Organización Mundial de la Salud estimó que una de cada ocho muertes en el mundo se debía a la polución del aire

Gran parte de esta contaminación es consecuencia de la alta cantidad de residuos que se generan. De media, un consumidor produce alrededor de un kilo y medio de desechos al día, lo que equivale a más de media tonelada al año de desperdicios. Por ello, cada vez son más las empresas y los consumidores que apuestan por un estilo de vida más sostenible donde el reciclaje y el compromiso con el medio ambiente queden justificados en cada una de sus actividades. En este contexto, el sector turístico y los establecimientos hoteleros, deben ponerse al día en cuanto a tendencias de sostenibilidad se refiere.

Una de ellas es el “Zero Waste”, también conocido como “cero residuos”. Esta práctica consiste en reducir al máximo la producción de basura en las actividades empresariales e individuales a través de sencillos cambios en las rutinas diarias. Así que, ¿qué puede hacer mi hotel?

¿Por qué tiene que adoptar mi hotel un enfoque de cero residuos?

Zero waste
  1. Resiliencia económica:

– Cuando un hotel quiere priorizar las soluciones locales para prevenir la generación de residuos está, a su vez, aportando oportunidades de negocio para emprendedores locales.

 

– A través de una fórmula sencilla, si hay menos desperdicios que gestionar, entonces hay menores gastos para los hoteles. Con cero residuos, la cantidad de desperdicios que deben eliminarse, se reduce notablemente. 

– Con un plan de reducción de residuos y la implementación de incentivos financieros que se adapten a los ciudadanos y a las empresas hoteleras, todos ahorran dinero. Cuando ambos tienen estímulos para producir menos residuos, también podrán reducir el precio que anteriormente pagaban por su gestión.

 

Zero waste

     2. Beneficios sociales:

– El residuo cero -Zero Waste-  trata de soluciones locales para administrar los recursos, beneficiando el nertono donde está situado mi hotel.

 

– Invertir en nuevas oportunidades de negocio que se encarguen de sacar los desechos del sistema, además de establecer un plan de sensibilización y educación tanto para los empleados como para los clientes de un hotel, garantizará la mejor gestión de residuos posible, beneficiando además a la zona local donde se encuentre el hotel. 

 

Zero Waste Cities en Europa, ha sido testigo del nacimiento de empleos locales a través del  reciclado, la reutilización y la reparación de residuos. 

Zero waste

       3. Medio ambiente y salud

El enfoque de residuo cero ayuda a la sociedad y la economía en su transición a un sistema donde haya completa transparencia a la hora de gestionarse. Las políticas de residuo cero reducen radicalmente la contaminación por plásticos y sus impactos medioambientales y de salud asociados. 

Por ello, los hoteles que promueven un modelo de negocio sin residuos, apoyan al entorno y a un modelo de vida mucho más saludable para los huéspedes. Gracias a los incentivos económicos de los sistemas de residuo cero, como los Sistemas de Depósito, Devolución y Retorno (SDDR), los residuos generados se han reducido radicalmente, derivando en la  colaboración e implicación ciudadana.

Zero waste

Hoy, el cambio climático plantea uno de los problemas más urgentes de la humanidad y de la Tierra en su conjunto. Al adoptar un enfoque de residuo cero, las ciudades, las empresas y los ciudadanos, pueden tomar medidas para reducir inmediatamente sus emisiones de efecto invernadero. 

ECO-ONE ofrece la oportunidad de ayudarte a gestionar los residuos de tu hotel gracias a su servicio especializado y paquetizado para reducir la contaminación de tu establecimiento (ver aquí)

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