Café origen: Etiopía sidamo grano bio-ft 500gr

Café en grano de tueste natural, 100% Arabica.

Intensidad 4. Altura: 1.800 m

Tueste: medio-bajo

Proceso: lavado

Puntuación SCA: 85

Etiopía es la cuna del café. Sidamo, una amplia zona en las fértiles tierras del valle del Rift, es una de las tres regiones cafetaleras de marca registrada en Etiopía (junto con Harrar y Yirgacheffe). La región de Sidama, situada en el sur del país, se encuentra a una altura entre 1550 y 2200 m.s.n.m. Son abundantes las lluvias, temperaturas óptimas y un suelo fértil.

Café cultivado por Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU). Esta cooperativa, fundada en 2001, está formada por 47 cooperativas productoras de primer grado, todas ellas ubicadas en la Zona Sidama, en el sur de Etiopía. La cooperativa cuenta con más de 85.000 personas agricultoras, que tienen propiedades muy pequeñas, con un promedio de ½ a 1 hectárea por persona, y mantienen métodos de cultivo tradicionales, respetuosos con el medioambiente y las personas.

Empresa comprometida con la salud, la calidad premium y el comercio justo, ofreciendo productos ecológicos certificados y equilibrados para cuidar tanto la salud de sus clientes como la de sus familias. Con una elaboración artesanal que preserva todo el sabor y aroma, la empresa se distingue por su enfoque en la calidad premium.

Contribuyen a la construcción de un mundo mejor, la empresa se especializa en la producción de cacao, café y azúcar de calidad premium, todos obtenidos a través del comercio justo.

La empresa además de ofrecer productos de alta calidad,  también busca un impacto positivo en el mundo. Han logrado adquirir 15,000 toneladas de materia prima a precios justos, proporcionar 100 becas para jóvenes en sus países de origen y dedicar el 10% de su presupuesto a iniciativas que promueven la sostenibilidad.

En un panorama de consumo insostenible, AlterNativa3 se erige como una alternativa responsable y de calidad. Su compromiso con la salud de las personas y del planeta se refleja en cada producto que ofrecen, desde cafés hasta azúcares de caña, todos provenientes de cooperativas productoras en países del sur global y elaborados con cuidado y responsabilidad.