Café en grano de tueste natural, 100% Arabica.
Intensidad 5. Altura: 1.200 m
Tueste: medio-bajo
Proceso: lavado
Puntuación SCA: 84
Raja Gayo, ubicada a 1200 m.s.n.m., se trata de una zona montañosa del norte de la isla de Sumatra, que se caracteriza por tener cafés de altura, siempre plantados en sombra, intercalados entre árboles frutales, y en la mayoría de las ocasiones orgánicos.
Cultivado por KSU Arinagata, esta cooperativa, fundada en 2007, está formada por familias de siete pueblos distintos de la provincia de Aceh, Sumatra. La cooperativa tiene más de 1.600 socias y socios.
Esta cooperativa utiliza la Prima Fairtrade para paliar los efectos del cambio climático en la zona, como las fuertes lluvias o deslizamientos de tierra, creando un fondo social para cubrir las necesidades básicas de las víctimas de estas catástrofes.
Empresa comprometida con la salud, la calidad premium y el comercio justo, ofreciendo productos ecológicos certificados y equilibrados para cuidar tanto la salud de sus clientes como la de sus familias. Con una elaboración artesanal que preserva todo el sabor y aroma, la empresa se distingue por su enfoque en la calidad premium.
Contribuyen a la construcción de un mundo mejor, la empresa se especializa en la producción de cacao, café y azúcar de calidad premium, todos obtenidos a través del comercio justo.
La empresa además de ofrecer productos de alta calidad, también busca un impacto positivo en el mundo. Han logrado adquirir 15,000 toneladas de materia prima a precios justos, proporcionar 100 becas para jóvenes en sus países de origen y dedicar el 10% de su presupuesto a iniciativas que promueven la sostenibilidad.
En un panorama de consumo insostenible, AlterNativa3 se erige como una alternativa responsable y de calidad. Su compromiso con la salud de las personas y del planeta se refleja en cada producto que ofrecen, desde cafés hasta azúcares de caña, todos provenientes de cooperativas productoras en países del sur global y elaborados con cuidado y responsabilidad.
