Las empresas hoteleras son un elemento clave en la actividad del sector turístico. Esto se debe tanto a su aportación en renta y empleo como a su impacto medioambiental, económico y social.
Establecer un plan medioambiental y sostenible en la política de tu hotel supone aplicar estrategias de gestión de residuos, de eficiencia energética, de aprovechamiento de recursos naturales… Minimizar la huella ambiental implica un mejor aprovechamiento de los recursos además de una mayor eficiencia en servicios e instalaciones.
Los hoteles, realmente, están en una posición ideal para aprovechar las tecnologías emergentes que pueden hacer de su establecimiento un lugar menos perjudicial para el medio ambiente. Según datos de Focus el 94,8% de los españoles afirma que reducir, reciclar y reutilizar es una necesidad vital para conservar el planeta, lo que refleja, según Ecoembes, el consenso que existe en la sociedad española en cuanto a la importancia del reciclaje.
Pautas básicas para mejorar el reciclaje en tu hotel:
Elimina desperdicios en la comida: Cultivar alimentos en las propias instalaciones es una medida fundamental para garantizar el mínimo desperdicio de comida en los hoteles. Además, existen nuevas soluciones a través de la Inteligencia Artificial que permiten detectar los alimentos que se pueden reducir.
Elimina el plástico: Deshacerse de las botellas y las bolsas de plástico, es un excelente paso para reducir residuos en los negocios de hostelería. El uso de amenities sostenibles puede ser otra manera de hacer frente a la gestión de residuos. También incluir papeleras de reciclaje en las habitaciones del hotel y en las zonas comunes.
Reduce el uso de papel: La digitalización ha permitido reducir mucho el uso de papel en los hoteles a la hora de realizar el trabajo en recepción. Simplificar operaciones, optimiza y reduce las emisiones de carbono y el consumo de papel.
Comunicación bilateral con clientes y trabajadores: Informar a los clientes sobre los beneficios del reciclaje, explicarles la política del hotel en cuanto a sostenibilidad y la preservación del entorno les da la oportunidad de participar de manera sostenible con su estancia en el hotel. El objetivo de una buena comunicación, deriva en que los huéspedes comprueben que el hotel donde se alojan se esfuerza por ayudar al medioambiente.
En definitiva, el volumen de residuos generados por un hotel, alcanza cifras muy elevadas. Convertir tu hotel en un “punto limpio” es posible gracias a empresas como ECO-ONE, que ayudan y personalizan las soluciones para cada tipo de hotel en su ruta hacia la sostenibilidad. Facilitar el reciclaje en todas las estancias del hotel, fomenta un consumo más responsable y sostenible de la actividad y servicio que ofrece.
