bombones de colombia sostenibles recomendado para hoteles y eventos

Caja de 12 bombones con cacao de origen Peru

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Se trata de una caja elaborada íntegramente con cacao de Perú proveniente del Valle del Piura.

Contiene una graduación del 75% y dentro de la caja se incluyen 3 bombones de cada una de las siguientes recetas:

Ganage pura de chocolate de Perú;
Kikos y ají peruano
Frambuesa y Ylang
Pisco Sour.

Descripción

Esta exquisita caja de bombones ofrece una experiencia gourmet única, elaborada con cacao de Perú procedente del Valle del Piura, reconocido por su calidad excepcional. Cada detalle ha sido cuidadosamente diseñado para deleitar los sentidos y satisfacer los paladares más exigentes.
La caja, elaborada íntegramente con cacao de Perú del Valle del Piura, contiene una selección cuidadosa de bombones con una graduación del 75%, lo que garantiza un equilibrio perfecto entre el sabor intenso del cacao y la dulzura natural de los ingredientes.
Dentro de la caja, se encuentran tres bombones de cada una de las siguientes recetas, cada una de ellas una obra maestra de la chocolatería:
- a) Ganache pura de chocolate de Perú: Un delicioso y cremoso bombón que resalta la pureza y la intensidad del cacao peruano. Cada bocado es una explosión de sabor que transporta al paladar a las tierras del Valle del Piura.
- b) Kikos y ají peruano: Una combinación audaz y emocionante que fusiona la textura crujiente de los kikos con el toque picante del ají peruano. Esta mezcla única ofrece una experiencia sensorial inolvidable, perfecta para los amantes de los sabores intensos.
- c) Frambuesa y Ylang: Una armoniosa fusión de sabores dulces y florales que combina la frescura de las frambuesas con la delicada fragancia del Ylang. Cada bocado es una sinfonía de sabores que cautiva los sentidos y deja una impresión duradera.
- d) Pisco Sour: Inspirado en el famoso cóctel peruano, este bombón combina el sabor cítrico del limón con el toque dulce del pisco, creando una experiencia única y refrescante que evoca los aromas y sabores de Perú.
Cada bombón es una obra maestra artesanal, cuidadosamente elaborada para ofrecer una experiencia gourmet inigualable. Además, la caja contiene 120 g de pura indulgencia, asegurando que cada momento sea una celebración de los sabores y aromas de Perú.
Es importante tener en cuenta que estos bombones pueden contener alérgenos como leche y soja, y podrían tener trazas de almendra, avellana, huevo, cacahuete, sésamo y otros frutos de cáscara.
Para conservar su frescura y calidad, se recomienda almacenarlos en un lugar fresco y seco, manteniendo una temperatura constante entre 14 y 18 grados Celsius y evitando la exposición al calor y la luz solar directa.
Cada bocado es una invitación a explorar los sabores únicos de Perú y a disfrutar de la indulgencia sin límites.

Sostenibilidad

La visión sobre la sostenibilidad se basa en la conciencia de que el cacao, como producto agrícola, proviene directamente de la tierra. Esto lleva a enfocarse en asegurar que todos los materiales e ingredientes utilizados en los productos sean totalmente biodegradables para minimizar el impacto ambiental. Para lograr este objetivo, se centran los esfuerzos en dos áreas principales:

Ingredientes: Todos los ingredientes utilizados están homologados y son biodegradables. Entre ellos destaca el chocolate, que es el principal componente en todos los productos. El proveedor, Original Beans, no solo es climate positive, sino que también ha sido reconocido como el productor del Cacao Más Sostenible de 2024. Este reconocimiento se debe a su compromiso con la sostenibilidad y su impacto positivo en el medio ambiente, como se puede ver más detalladamente en su tarjeta de puntuación de sostenibilidad y en las evaluaciones externas accesibles a través de los siguientes enlaces: Original Beans Sustainability Scorecard 2024 Chocolate Scorecards 2024
Embalaje: El empaque de los productos está diseñado con un fuerte enfoque en la sostenibilidad. Se utilizan cartón y papel vegetal adecuado para uso alimentario, ambos materiales son reciclables y biodegradables. Asimismo, las cajas y el material de protección utilizados para los envíos también son completamente de cartón y reciclables, lo que garantiza una menor huella de carbono en el proceso de distribución y entrega de los productos.

Estas prácticas no solo reflejan un compromiso con la protección ambiental, sino que también resaltan la importancia de adoptar procesos sostenibles en toda la cadena de suministro, desde la obtención de materias primas hasta el empaquetado y distribución de los productos finales.

Ficha técnica

Opiniones de hoteleros

"Desde que contactamos a ECO-ONE, nos coordinamos para gestionar diferentes soluciones que necesitábamos y que hemos empezados a implementar en el Hotel."