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Mes: marzo 2026

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Calcular ROI de amenities sostenibles y estrategia comercial para hoteles

Amenities sostenibles para hoteles
Businessman taking notes

Las amenities sostenibles para hoteles deben calcularse desde una perspectiva comercial estratégica: este artículo ofrece una guía práctica para reducir plásticos en hoteles, presentar alternativas sostenibles y, sobre todo, cómo calcular el ROI de implementar amenities sostenibles en tu hotel para tomar una decisión informada.

Businessman Taking Notes

Por qué integrar amenities sostenibles: impacto comercial y operativo

La adopción de amenities sostenibles para hoteles no es solo una decisión ambiental: impacta costes operativos, percepción de marca y cumplimiento normativo. Para la etapa de decisión, necesitas métricas claras que conecten inversión, ahorro y valor percibido por el huésped.

Beneficios medibles

  • Reducción de gasto recurrente en plásticos de un solo uso.
  • Mayor vida útil de amenities (dispensadores frente a miniaturas).
  • Diferenciación comercial que puede justificar precios superiores.
  • Mejora en reputación y captación de segmentos eco-conscientes.

Alternativas sostenibles y su impacto en costes

Antes de calcular ROI, define las opciones: reemplazo por dispensadores rellenables, amenities a granel en envases retornables, productos certificados (orgánicos/biodegradables) y kits reciclables. Cada alternativa tiene implicaciones distintas en CAPEX y OPEX.

Comparativa rápida de soluciones

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  • Dispensadores rellenables: mayor inversión inicial, menor coste por uso.
  • Botellas retornables de vidrio: inversión moderada, alta percepción de calidad.
  • Productos biodegradables embalados: menor CAPEX, coste recurrente medio-alto.
  • Kits retornables o refill stations: necesarios en hoteles con alto volumen de huéspedes.

Cómo calcular el ROI de implementar amenities sostenibles en tu hotel

El cálculo del ROI debe incluir inversión inicial (CAPEX), variación de OPEX, impacto en tarifas/promoción y beneficios intangibles monetizables (retención, revisión media, reputación). Sigue este método práctico y replicable.

Paso 1: Establecer parámetros base

Recopila datos: número de habitaciones, ocupación media anual, frecuencia de reposición actual de amenities, coste unitario actual por habitación/día y precio medio por habitación.

Paso 2: Calcular costes actuales vs coste proyectado

  • Coste actual anual = (coste unitario actual por habitación x reposiciones por año x número de habitaciones).
  • Coste proyectado anual = (coste unitario sostenible por habitación x nuevas reposiciones por año x número de habitaciones) + amortización CAPEX (dispensadores, logística).

Paso 3: Incluir ahorros operativos

Considera ahorro en gestión de residuos, menor tiempo de reposición si se reduce el volumen de productos, y posibles descuentos por compra a granel. Cuantifica en euros anuales.

Paso 4: Valor de ingresos adicionales y retención

Estima incremento en tarifa media posible por percepción de sostenibilidad (si aplica), aumento de ocupación por segmentos eco o mejora en RevPAR. Usa escenarios conservador, intermedio y optimista.

Errores comunes al evaluar amenities sostenibles

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  • No incluir amortización del CAPEX en el primer año (subestimar inversión inicial).
  • Ignorar costes logísticos adicionales (transporte, lavado de retornables).
  • No medir impacto comercial: NPS, reseñas y diferenciación de mercado.
  • Elegir productos no adaptados al perfil de huéspedes (calidad percibida baja).

Checklist práctico para la implementación

Use esta lista antes del rollout piloto para asegurar control financiero y operativo.

  • Definir alcance: habitaciones, áreas comunes, spa y amenities en eventos.
  • Seleccionar proveedores con certificaciones y datos de vida útil.
  • Calcular CAPEX y OPEX 3 años; crear escenarios.
  • Diseñar piloto de 3 meses en segmento representativo.
  • Pauta KPIs: coste por habitación, NPS, % reviews que mencionan sostenibilidad, tasa de rotación de producto.
  • Formación de housekeeping y comunicación al huésped (signage + web).

Implementación comercial estratégica

Para la etapa de decisión, la comunicación y packaging comercial son claves: no solo cambias producto, comunicas un valor que debe traducirse en ventas y lealtad. Integra la propuesta sostenible en canales directos y OTAs con mensajes medibles y pruebas A/B en tarifas y paquetes.

Canales y mensajes

  • Web: página dedicada con retorno de inversión ambiental y ahorro estimado por huésped.
  • Reservas directas: tarifa ‘eco’ con incentivos (descuento en restaurante o puntos).
  • Operadores MICE: packs sostenibles para eventos corporativos.

Indicadores para evaluar el ROI continuo

  • Payback period (años).
  • Margen adicional por habitación atribuible a la iniciativa.
  • Reducción anual de kilos/plástico y coste evitado de eliminación.
  • Impacto en reseñas y conversión en canales directos.

Conclusión: tomar la decisión con datos y piloto controlado

Conclusión: implementar amenities sostenibles para hoteles es una decisión comercial estratégica que debe basarse en un cálculo de ROI riguroso, pilotaje y comunicación orientada al cliente. Siga los pasos descritos: recopile datos base, compare alternativas, modele escenarios financieros y ejecute un piloto. Con estos elementos podrá convertir sostenibilidad en una ventaja competitiva medible.

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Dispensadores ecológicos de jabón: eficiencia, ahorro y reducción de plásticos para hoteles

Dispensadores ecológicos de jabón

Los dispensadores ecológicos de jabón son una solución estratégica para hoteles que buscan reducir su impacto ambiental sin sacrificar la experiencia del huésped ni la eficiencia operativa. Este artículo explora, desde la perspectiva de la etapa de Consideración, cómo la adopción de dispensadores sostenibles puede disminuir residuos plásticos, facilitar el cumplimiento de objetivos de sostenibilidad y generar ahorros reales en consumo y gestión de residuos. Analizaremos cuándo conviene elegir sistemas de dosificación centralizada frente a soluciones de monodosis, qué métricas conviene rastrear y qué errores evitar para asegurar una implementación exitosa. En un sector donde la experiencia del huésped y la reputación de la marca están estrechamente ligadas a la sostenibilidad, los dispensadores ecológicos de jabón permiten un equilibrio entre confort, limpieza impecable y responsabilidad ambiental.

El eje central de este análisis es la fricción entre dos enfoques comunes: la dispensación de jabón en monodosis y la dosificación controlada a través de dispensadores reutilizables. Aunque las monodosis pueden parecer inicialmente convenientes, su coste material y su huella de plástico generan impactos a largo plazo que muchos hoteles aún subestiman. Por otro lado, los dispensadores ecológicos, cuando se implementan con una planificación adecuada, ofrecen una reducción sustancial de residuos, menores costos de compra por unidad de servicio y una mejora en la gestión de inventario. Este artículo proporciona un marco práctico para evaluar opciones, identificar riesgos y diseñar un plan de implementación que se adapte a hoteles de diferentes tamaños y segmentos.

Comparativa: dispensadores ecológicos vs monodosis

La elección entre dispensadores ecológicos y monodosis no es una simple cuestión de preferencia. Requiere un análisis claro de costos totales de propiedad (TCO), impacto ambiental y riesgo operativo. En primer lugar, consideremos el plástico asociado a cada enfoque: las monodosis generan desperdicio inmediato y requieren envases que, aun cuando sean reciclables, consumen recursos en su producción y transporte. Los dispensadores reutilizables, en cambio, con envases recargables o soluciones de recambio de cartucho, pueden reducir significativamente la cantidad de plástico generado por habitación, si se gestionan adecuadamente. En segundo lugar, el costo por servicio debe evaluarse con cuidado: la inversión inicial en dispensadores y sistemas de recarga puede verse compensada por menores costos por habitación y menos incidencias logísticas cuando se recargan de forma centralizada.

En la práctica, la decisión depende de variables como tamaño del hotel, frecuencia de limpieza, ciclos de recambio de jabón y disponibilidad de servicios de mantenimiento para facilitar recargas. Un hotel grande, con múltiples pisos y servicios en cada planta, puede beneficiarse de un sistema centralizado de dosificación que minimice manipulación individual y reduzca consumibles, siempre que exista una política clara de gestión de repuestos y mantenimiento preventivo. En hoteles boutique o de lujo, la experiencia sensorial y la percepción de higiene pueden influir en la elección: algunos clientes valoran la consistencia del espesor y aroma del jabón, algo que los dispensadores bien calibrados pueden garantizar de forma uniforme, a diferencia de posibles variaciones entre lotes de monodosis.

Errores comunes y cómo evitarlos

Para garantizar una implementación exitosa, es crucial evitar errores que erosionen los beneficios esperados. A continuación se señalan los más frecuentes y las soluciones prácticas asociadas:

  • Subestimar la necesidad de formación: el personal debe conocer el correcto uso, limpieza y recarga de los dispensadores para evitar atascos, fugas o inconsistencias en la dosificación. Solución: programa de formación inicial y refuerzos periódicos, con guías visibles en áreas de servicio.
  • Elegir con base solo en precio inicial: la métrica de TCO debe incluir consumibles, mantenimiento y reemplazos. Solución: análisis de costos a 3-5 años y escenarios de crecimiento.
  • No planificar la logística de recarga: una mala cadencia de recarga puede generar desabastecimiento o exceso de stock. Solución: definir calendarios de recarga, puntos de abastecimiento y indicadores de uso por habitación.
  • Ignorar compatibilidades y aromas: la experiencia del huésped puede verse afectada por fragancias o texturas inconsistentes. Solución: pruebas piloto con opciones de fragancia estandarizadas y permisos de seguridad dermatológica.
  • Diseño de baño poco accesible: si el dispensador es difícil de alcanzar o manipular para huéspedes y personal, la experiencia puede verse comprometida. Solución: distribución ergonómica y controles simples, con versiones adaptadas para alturas variables.

Checklist operativo para implementación rápida

  • Definir objetivos sostenibles: reducción de residuos plásticos, incremento de eficiencia y mejora de la experiencia del huésped.
  • Seleccionar el tipo de sistema: dispensadores de pared con recargas de jabón o sistemas de cartucho recargables, según necesidad.
  • Realizar pruebas piloto: en 2-3 zonas representativas para medir uso, aceptación y mantenimiento.
  • Establecer KPIs: consumo por habitación por día, tasa de recarga, costos totales, satisfacción del huésped y cantidad de residuos evitados.
  • Plan de formación: sesiones para housekeeping y ingeniería, con manuales y códigos de soporte.
  • Gestión de proveedores: acuerdos de servicio para recargas, garantías y reemplazos rápidos.
  • Comunicación con huéspedes: mensajes claros sobre la sostenibilidad y la experiencia de uso de los dispensadores.

Beneficios estratégicos y decisión para implementación

La implementación de dispensadores ecológicos de jabón no es solo una mejora ambiental; es una decisión operativa que puede impulsar eficiencia, seguridad y experiencia de cliente. Entre los beneficios clave destacan la reducción de residuos plásticos, la simplificación de la gestión de inventario y la posibilidad de adaptar la experiencia de baño a diferentes segmentos de huésped. Al reducir el volumen de envases de un solo uso, los hoteles pueden disminuir costos de compra y transporte, y, en paralelo, mejorar su reputación entre viajeros cada vez más conscientes de la sostenibilidad.

Para hoteles en etapa de Descubrimiento y Consideración, recomendamos un enfoque por fases: evaluación de proveedores, pruebas piloto con métricas claras y escalado gradual. En la etapa de Decisión, el énfasis debe estar en la implementación, la capacitación y la monitorización continua de KPIs. El resultado esperado es una reducción significativa de residuos, un menor costo por servicio y una experiencia de limpieza que mantiene o eleva los estándares de higiene.

Conclusión: el camino práctico hacia dispensadores ecológicos de jabón

Conclusión: la adopción de dispensadores ecológicos de jabón ofrece una vía tangible para hoteles que buscan un impacto ambiental medible, sin sacrificar calidad operativa ni experiencia del huésped. Con un enfoque estructurado, es posible lograr ahorros reales a la vez que se incrementa la eficiencia del mantenimiento, se minimiza el uso de plásticos y se consolida una oferta diferenciada para los huéspedes más sensibles a la sostenibilidad. La clave está en elegir el sistema adecuado, planificar la logística y medir con precisión el rendimiento a lo largo del tiempo. Una implementación bien ejecutada no sólo evita costos ocultos, sino que convierte la sostenibilidad en una ventaja competitiva sostenible para la marca.

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EL AUTOCONSUMO EN HOTELES, ¿CÓMO BENEFICIA LA EFICIENCIA ENERGÉTICA EN MI ESTABLECIMIENTO?

Autoconsumo

El consumo de energía en hoteles supone uno de sus principales costes para el establecimiento, dada la alta demanda de energía durante los casi 365 días al año, las 24 horas del día. Por ello, la eficiencia energética y establecer estrategias que compatibilicen la calidad del servicio ofrecido en el hotel, con la reducción de gastos en las facturas energéticas, es clave para minimizar el desembolso y el impacto medioambiental del hotel.

El aprovechamiento de fuentes naturales de energía, ofrecen grandes posibilidades en el ahorro, reportando hasta un 70% del total en la factura de electricidad. Por ello, el autoconsumo en hoteles, cubre un alto porcentaje de las energías que requiere un hotel.

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El autoconsumo, una medida indispensable para la eficiencia energética de tu hotel.

El consumo de energía en un hotel es constante, ya que a su vez, es un requisito indispensable para ofrecer a los huéspedes la mayor comodidad y calidad posible. Esto implica el funcionamiento frecuente de aires acondicionados o calefacción, iluminación, agua caliente sanitaria, climatización de piscinas, equipos de refrigeración en el restaurante y tantos otros equipos que requieren de electricidad. Por ello, las principales ventajas de instalar en tu hotel servicios energéticos de autoconsumo derivan en las siguientes:

Autoconsumo

1. Las instalaciones de autoconsumo en hoteles, generan más energía durante la temporada alta.

El verano suele ser el periodo con mayor porcentaje de ocupación en el sector hotelero. En esos meses, el porcentaje de turistas es muy alto, por lo que hoteles y restaurantes siempre están al límite de sus capacidades. Asimismo, el consumo de energía es mayor en comparación a otras temporadas, poniendo en riesgo la rentabilidad del establecimiento en términos de eficiencia energética y el respeto por la conservación del entorno. Sin embargo, aquellos hoteles que hayan instalado sistemas de autoconsumo fotovoltaico, esto no será un problema debido a que esta época del año, también coincide con la mayor irradiación solar del año, llegando a producir los paneles fotovoltaicos hasta 400W por hora.

Autoconsumo

2. El autoconsumo en hoteles aumenta la sostenibilidad del sector.

En diferentes ocasiones, desde ECO-ONE, se ha destacado la importancia que actualmente el turista le otorga a alojarse en establecimientos que respeten el medioambiente. La exigencia de condiciones, servicios y productos que sean sostenibles, delegan a empresas que apuestan por su ruta hacia la sostenibilidad a través del autoconsumo fotovoltaico y la neutralidad climática. Por ello, la startup valenciana trabaja para promover la eficiencia energética en el turismo,  la reducción del empleo de combustibles fósiles y de gases de efecto invernadero y el refuerzo de la Responsabilidad Social Corporativa de los hoteles como valor diferencial a través de la sostenibilidad. 

Autoconsumo

3. Retorno de la inversión realizada.

El autoconsumo en hoteles supone para sus propietarios una serie de ventajas en el ámbito de la inversión. En primer lugar, existen dos opciones de inversión en el sistema: los contratos EPC (ingeniería, adquisición y construcción) y los PPA (acuerdo de compra de energía). Además, con el fin de promover el despliegue de las energías renovables, tanto térmicas como eléctricas, y de fomentar la eficiencia energética, el año pasado se aprobó un real decreto para incentivar a aquellas comunidades autónomas que establezcan planes de autoconsumo. 

Autoconsumo

 En definitiva, la eficiencia energética debe ser una prioridad en el sector hotelero con el objetivo de hacer un mejor uso de la energía a través de estrategias de autoconsumo, de la concienciación de clientes y empleados, y  de responsabilidades medioambientales.

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BLOG Eficiencia energética

Ventajas y tipos de energías renovables para tu hotel.

energías renovables para hoteles

El crecimiento de las energías renovables es imparable, como queda reflejado en las estadísticas aportadas anualmente por la Agencia Internacional de la Energía (AIE): Según las previsiones de la AIE, la participación de las renovables en el suministro eléctrico global pasará al 44% en 2040, proporcionando 2/3 del incremento de la demanda eléctrica proveniente, sobre todo, de las energías eólicas y fotovoltaicas.

En el sector hotelero, existe un margen de mejora notable. La Comisión Europea calcula que es posible un ahorro del 15% al 20% en calefacción; del 5 al 30% en refrigeración; del 40% al 70% en agua caliente y del 7% al 60% en iluminación, en los hoteles de la UE. En definitiva, el coste energético supone aproximadamente entre el 10% y el 15% de los gastos de explotación de un hotel y, por lo tanto, los principales esfuerzos a la hora de realizar inversiones en ahorro energético deberían dirigirse a utilizar tecnologías de climatización más eficientes. En el post anterior de ECO-ONE, se evidenciaron los beneficios y ventajas que supone establecer placas fotovoltaicas como fuente de energía limpia e inagotable que mejor se adaptan a las necesidades hoteleras. 

Aunque la utilización del sol como fuente de energía renovable para cubrir la demanda a la que tiene que hacer frente el sector hotelero representa una buena oportunidad para reducir la factura energética, existen diferentes suministros de energías renovables para hoteles:

Las distintas energías renovables disponibles para tu hotel:

energías renovables para hoteles
  • Gas Propano: El gas propano es un suministro multifuncional muy común en las zonas rurales o semiurbanas a las que no llega la red de gas natural. Esta alternativa energética destaca por sus múltiples aplicaciones, por su alto poder calorífico, por su eficiencia y por su escaso impacto medioambiental. 
  • Biopropano: El biopropano es químicamente idéntico al propano convencional, sin embargo, éste proviene de fuentes renovables y residuos orgánicos. De este modo, el biopropano puede usarse tanto para la calefacción, el agua caliente sanitaria y la cocina de tu hotel, con el adicional que se trata de una energía limpia con la que puedes reducir las emisiones de CO2 hasta en un 80%.
  • Energía cinegética: Aprovecha la pisada de los viandantes para transformar la energía que se ejerce sobre baldosas inteligentes en vatios completamente funcionales que se almacenan en la red eléctrica. Es un tipo de energía que todavía no está en auge pero que determinará el futuro de las energías renovables.
  • Biomasa: Es la energía que se extrae de la materia orgánica. La valoración de la biomasa puede hacerse a través de diferentes procesos en los que puede transformarse en calor y electricidad. 
energías renovables para hoteles

Establecer en los hoteles suministros de energías renovables conlleva numerosas ventajas en cuanto a medioambiente y rentabilidad económica se refiere, pero destacamos los principales beneficios: 

1. Contra el cambio climático:

Son el aliado imprescindible contra el cambio climático, ya que las renovables no emiten gases de efecto invernadero en los procesos de generación de energía, lo que las revela como la solución más limpia y viable frente a la degradación medioambiental.

2. Inagotables: 

Al contrario que las fuentes tradicionales de energía como el carbón, el gas, el petróleo o la energía nuclear, cuyas reservas son finitas, las energías limpias cuentan con la misma disponibilidad y se adaptan a los ciclos naturales. 

3. Reducen la dependencia energética:

La naturaleza autóctona de las fuentes limpias implica una ventaja diferencial para las economías locales y un estímulo para la independencia energética. La necesidad de importar combustibles fósiles produce una desventaja económica y política del país proveedor.

4. Crecientemente competitivas: 

Las principales tecnologías renovables –como la eólica y la solar fotovoltaica- están reduciendo drásticamente sus costes, de forma que ya son plenamente competitivas con las convencionales en un número creciente de emplazamientos. 

5. Horizonte político favorable: 

Las decisiones acordadas en la COP21 (La Conferencia de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático) han aportado un torrente de luz al futuro de las energías renovables. La comunidad internacional ha entendido la obligación de robustecer la transición hacia una economía baja en carbono por el futuro sostenible del planeta.

Desde ECO-ONE, podemos asesorarte en proyectos de eficiencia energética, proponiendo soluciones que se adapten a las necesidades concretas de tu hotel para lograr un ahorro energético de hasta un 70% y una reducción significativa de emisiones de CO2. Puedes solicitar tu presupuesto gratuito en auditoría energética a través del siguiente enlace y nuestro equipo técnico desarrollará un estudio de soluciones energéticas para tu hotel.

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BLOG Sostenibilidad en hoteles

El uso de productos biodegradables en hoteles.

productos biodegradables

Cuando hablamos de productos biodegradables, nos referimos a la posibilidad que poseen algunas sustancias para descomponerse en otros componentes químicos y, por lo tanto, reintegrarse a la tierra (proceso del carbono) con las condiciones ambientales idóneas.

En el momento que la Comisión de Medioambiente del Congreso de los Diputados acordó la prohibición de platos, vasos, cubiertos o pajitas de plástico a partir de 2020, se evidenciaba la problemática medioambiental que suponía el uso de estos materiales.  En su lugar, se sustituirán por utensilios que estén compuestos por un 50% de materiales biodegradables y, a partir de 2025, compuesto por un 60%. En este sentido, las empresas turísticas y los hoteles están trabajando en diferentes medidas con el fin de cumplir con la normativa.

Recientemente en un artículo publicado en Tourinews, Bartolomé Coll Florit, director de Vitalclass, destacaba que se han tomado muchas medidas “como la implantación de plantas de jabonosas y depuradoras, el riego con agua depurada, la reducción de envases y de consumo de agua, o medidas anti contaminación lumínica”, pero lamentó que “apenas se ha hecho nada con el tema de plásticos”.

Medidas tomadas por grandes cadenas hoteleras:

productos biodegradables

1. En Iberostar Hotels & Resorts, han sustituido las botellas de politereftalato de etileno, que tienen su uso habitual en las habitaciones y los minibares de los hoteles, por vidrio y cartones compostables con el objetivo de dejar de utilizar 1,5 millones de botellas de plástico al año. Esto supone la reducción de casi 43 toneladas de basura, ya que también se han encargado de eliminar los recipientes de plástico de sus oficinas, sustituyendolas por  botellas rellenables que la empresa comenzó a distribuir en el verano de 2018 en sus sedes de Riviera Maya (México) y Palma (Mallorca). En total,  se dejarán de utilizar más de 70.000 botellas de plástico al año.

2. Room Mate Hotels ha apostado por otra solución a través de la empresa AUARA, la marca de agua solidaria que no solo utiliza envases con material 100% reciclado, sino que destina el 100% de sus dividendos a proveer de agua potable a poblaciones de países en desarrollo que carecen de ella. 

3. El hotel Lopesan Costa Meloneras, en Gran Canaria, ha sustituido los vasos desechables por vasos de policarbonato. David Morales, director de este hotel, explicó a Tourinews que no solo suponen un beneficio para el medioambiente, puesto que son totalmente reutilizables, sino que son especialmente útiles para zonas donde el cristal está totalmente prohibido como las áreas de piscina.

productos biodegradables

4. La compañía RIU Hotels & Resorts apostó desde verano de 2018 por ofrecer pajitas compostables en todos los hoteles de España, Portugal, Cabo Verde y América. Estas pajitas son 100% biodegradables y además se compostan, es decir se degradan en contacto con el resto de residuos orgánicos convirtiéndose en compost o abono.

 

5. Muchos hoteles han establecido en sus menajes, utensilios de semillas de aguacate. Este sustitutivo a los plásticos o metales, se desarrollan a través de una tecnología que permite crear un biopolímero mediante las semillas de aguacate. Este estudio, fue investigado y llevado a cabo por el químico mexicano Scott Munguia para producir pajitas y cubiertos que toleran perfectamente el frío y el calor. 

 

6. En los hoteles también hay una gran presencia de bolsas de plástico. Una buena alternativa son las bolsas de almidón de yuca desarrolladas por el biólogo indonesio Kevin Kumala. Con un precio económico, las bolsas, que visualmente y al tacto son muy parecidas a las comunes, si éstas acaban en el mar, se convierten en agua y alimento para los peces, así como compost.

productos biodegradables

Ventajas principales del uso de productos biodegradables:

  • Son productos que se consumen rápidamente. Al ser biodegradables, la propia naturaleza lo va degradando de manera continua ayudando a que no acaben contaminando el entorno.  
  • Reducen las emisiones de dióxido de carbono. Durante la producción de bioplásticos se emiten gases como el CO2, pero es mínima comparado con el proceso de fabricación de los plásticos comunes.
  • Consumen menos energía. Al fabricarse con materiales biodegradables, requieren menos energía y no requieren combustibles fósiles para su fabricación. 
  • Son reciclables. Al igual que los plásticos convencionales, estos se pueden reciclar para dar de nuevo productos al ciclo de vida útil ya que no contienen ningún tipo de químico ni toxinas en comparación con otros tipos de plásticos.
  • Son compostables. Ayuda en el proceso de degradación y composición del suelo para la agricultura.
productos biodegradables

Conclusión:

En definitiva, el uso de productos biodegradables conlleva a una mejor conservación del entorno, a una reducción considerable de las emisiones de CO2 y a un compromiso palpable por parte de las grandes cadenas que implementan medidas para dar solución a esta problemática mundial.

Solicita tu muestra de nuestra selección de amenities sostenibles
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BLOG Residuos

Cero residuos, el enfoque que necesita tu hotel.

Zero waste

La apuesta de los distintos agentes sociales por el reciclaje y la sostenibilidad es tendencia en todos los sectores empresariales. Los hoteles tienen la oportunidad de mejorar la gestión de sus residuos estableciendo planes estratégicos y de acción entre sus empleados y clientes.

Todos ellos se enfrentan a una grave situación por la alta contaminación del aire y del agua, en especial en aquellos lugares con mayor densidad demográfica; los núcleos urbanos. En 2014, la Organización Mundial de la Salud estimó que una de cada ocho muertes en el mundo se debía a la polución del aire

Gran parte de esta contaminación es consecuencia de la alta cantidad de residuos que se generan. De media, un consumidor produce alrededor de un kilo y medio de desechos al día, lo que equivale a más de media tonelada al año de desperdicios. Por ello, cada vez son más las empresas y los consumidores que apuestan por un estilo de vida más sostenible donde el reciclaje y el compromiso con el medio ambiente queden justificados en cada una de sus actividades. En este contexto, el sector turístico y los establecimientos hoteleros, deben ponerse al día en cuanto a tendencias de sostenibilidad se refiere.

Una de ellas es el “Zero Waste”, también conocido como “cero residuos”. Esta práctica consiste en reducir al máximo la producción de basura en las actividades empresariales e individuales a través de sencillos cambios en las rutinas diarias. Así que, ¿qué puede hacer mi hotel?

¿Por qué tiene que adoptar mi hotel un enfoque de cero residuos?

Zero waste
  1. Resiliencia económica:

– Cuando un hotel quiere priorizar las soluciones locales para prevenir la generación de residuos está, a su vez, aportando oportunidades de negocio para emprendedores locales.

 

– A través de una fórmula sencilla, si hay menos desperdicios que gestionar, entonces hay menores gastos para los hoteles. Con cero residuos, la cantidad de desperdicios que deben eliminarse, se reduce notablemente. 

– Con un plan de reducción de residuos y la implementación de incentivos financieros que se adapten a los ciudadanos y a las empresas hoteleras, todos ahorran dinero. Cuando ambos tienen estímulos para producir menos residuos, también podrán reducir el precio que anteriormente pagaban por su gestión.

 

Zero waste

     2. Beneficios sociales:

– El residuo cero -Zero Waste-  trata de soluciones locales para administrar los recursos, beneficiando el nertono donde está situado mi hotel.

– Invertir en nuevas oportunidades de negocio que se encarguen de sacar los desechos del sistema, además de establecer un plan de sensibilización y educación tanto para los empleados como para los clientes de un hotel, garantizará la mejor gestión de residuos posible, beneficiando además a la zona local donde se encuentre el hotel. 

– Zero Waste Cities en Europa, ha sido testigo del nacimiento de empleos locales a través del  reciclado, la reutilización y la reparación de residuos. 

Zero waste

       3. Medio ambiente y salud

El enfoque de residuo cero ayuda a la sociedad y la economía en su transición a un sistema donde haya completa transparencia a la hora de gestionarse. Las políticas de residuo cero reducen radicalmente la contaminación por plásticos y sus impactos medioambientales y de salud asociados. 

Por ello, los hoteles que promueven un modelo de negocio sin residuos, apoyan al entorno y a un modelo de vida mucho más saludable para los huéspedes. Gracias a los incentivos económicos de los sistemas de residuo cero, como los Sistemas de Depósito, Devolución y Retorno (SDDR), los residuos generados se han reducido radicalmente, derivando en la  colaboración e implicación ciudadana.

Zero waste

Hoy, el cambio climático plantea uno de los problemas más urgentes de la humanidad y de la Tierra en su conjunto. Al adoptar un enfoque de residuo cero, las ciudades, las empresas y los ciudadanos, pueden tomar medidas para reducir inmediatamente sus emisiones de efecto invernadero. 

ECO-ONE ofrece la oportunidad de ayudarte a gestionar los residuos de tu hotel gracias a su servicio especializado y paquetizado para reducir la contaminación de tu establecimiento (ver aquí). 

Comienza a hacer tu hotel sostenible
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BLOG Interiorismo sostenible

Beneficios del uso de mobiliario sostenible en tu hotel

Interiorismo sostenible

¿Conoces los beneficios de implementar mobiliario sostenible en tu hotel? Viajar de forma sostenible, con conciencia medioambiental, implica elegir bien nuestras formas de consumo y, cómo no, los clientes y los turistas lo saben.

Buscar en sus viajes iniciativas medioambientales y sociales, forma parte de la realidad actual para el viajero: la mayoría de los españoles piensa que el cambio climático es la principal amenaza del mundo según una encuesta bastante atípica: el 56% de los mil entrevistados eligieron esa respuesta de manera espontánea.

Una de las garantías de sostenibilidad que puede aportar un hotel, es a través de sus muebles. Establecer en las estancias de tu establecimiento mobiliario sostenible cuya producción sea respetuosa con el medioambiente, con materiales biodegradables y de emisión 0, forma parte de su experiencia a la hora de elegir un hotel.

¿Qué ventajas aporta un mobiliario sostenible en mi hotel?

muebles segunda mano
  1. Cero contaminación.

Evitar que las zonas comunes y las habitaciones del hotel estén decoradas de muebles fabricados mediante el uso de elementos nocivos, es un gran paso. Existen algunos componentes orgánicos volátiles que se desprenden del mobiliario confeccionado con material tóxico y, por lo tanto, contaminan el ambiente del hotel. Algo que no ocurre si adoptas una posición más sostenible.

 

  1. Biodegradable.

Los muebles libres de cualquier componente químico no perjudican el entorno cuando finaliza su vida útil. No solamente dañan el aire que respiramos en el establecimiento mientras se le da uso, sino que también perjudica a la naturaleza cuando el producto llega al fin de su ciclo. En cambio, si se trata de un mueble biodegradable, se reduce el riesgo de manera considerable.

 

  1. Textiles amables.

Más allá de la madera, al consumidor responsable le importa la huella de carbono que dejan otros productos decorativos como la ropa de cama y otros textiles del hotel. Algodones 100% bio, imitaciones de piel y lana virgen de origen certificado suman para aumentar la sostenibilidad del espacio sin afectar a la del planeta.

mobiliario segunda mano hoteles
  1. Contribuyes a la no deforestación.

El papel que juegan los bosques representa una pieza fundamental en el engranaje que activa el mundo. Su aportación es imprescindible, ya que son los encargados de retener el 45 % del carbono que hay en la superficie terrestre, además de ser el foco de biodiversidad más grande del planeta. De esta forma, con la compra masiva de muebles que no respetan el ecosistema y los bosques, contribuimos a la destrucción de los “pulmones” de la Tierra. Por ello, es fundamental adquirir mobiliario sostenible extraído de bosques donde se planta y se tala de forma responsable.

 

  1. Su fabricación favorece al ecosistema.

Por norma general, las fábricas de muebles sostenibles no tienen chimeneas y el material sobrante se recicla para producir nuevos productos. Si a esto le añades la artesanía en el proceso de producción, la fórmula es sencilla: la mayor parte de los componentes utilizados para la creación de nuevas piezas es reciclada, provocando daños menores y beneficiando a la producción local.  

muebles sostenibles hoteles

Además de ser una elección completamente sostenible y responsable, el auge de este tipo de iniciativas conlleva una gran diversidad de diseños, colores y formas. Zdenka Lara, Co-Fundadora de ECO-ONE, afirma: “Hay toda una serie de hábitos que hacen que un hotel contamine el medio ambiente. Por eso la sostenibilidad debe ser 360º, a todos los niveles, incluyendo el mobiliario que reviste y proporciona la imagen de un hotel.  Siempre es más sencillo que un hotel nuevo nazca ya sostenible, pero hay que convencer a los propietarios de los que ya existen de que pueden ser también hoteles sostenibles y, desde ECO-ONE, estamos preparados para ayudarles en su ruta hacia la sostenibilidad. 

Contáctanos y te ayudamos a hacer que tu hotel sea más sostenible
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BLOG Sostenibilidad en hoteles

¿Qué busca el turista europeo en un hotel?

Requisitos viajero europeo

El turista europeo es consciente de las posibles dificultades debido a la situación de crisis sanitaria. Sin embargo, el escenario que se prevé para la temporada alta de turismo, vendrá marcada por tendencias novedosas y nuevas formas de viajar.
Según datos de expertos en hoteles y turismo, el aumento del ritmo de vacunación, la anulación de limitaciones de movilidad y la regeneración de la confianza del ciudadano, afianza un marco esperanzador para el turismo y el sector hotelero. Hoy veremos en este blog, algunas tendencias y demandas del turistas europeo para este año.

Los requisitos que el turista europeo busca en los hoteles:

  • El turista europeo ha experimentado mucha incertidumbre y limitaciones a la hora de desplazarse y de conocer nuevos rincones, generando una alta desconfianza para decidirse a viajar. Por ello, una de las nuevas predisposiciones que ofrece el marco turístico en esta temporada, son los viajes dentro del propio país; Una encuesta global a 4.000 viajeros llevada a cabo por HomeToGO, revela que el aumento de los viajes nacionales continuará en el nuevo año como una tendencia clave para el turismo, mostrando cifras como las que ofrece Reino Unido, ya que un 28% de los viajeros de este país pretenden viajar más dentro de su territorio. Entre los turistas alemanes y, en general de toda la corriente turística europea, prevé que los viajes domésticos aumentarán un 62% respecto a 2019. 

Sin embargo, existe cierto optimismo sobre la recuperación del turismo internacional: desde CESAE Business & Tourism School, apuntan a una recuperación del turismo internacional gracias a la retirada de las restricciones de movilidad, el avance global de la vacunación y la regeneración de la confianza del turista. Entre las regiones turísticas más buscadas en HomeToGo, algunos destinos están ganando mayor interés para el próximo año, con unos porcentajes como los de Cerdeña (+57,4%), Mallorca (+36,29%) o la zona del Mar Báltico, en Alemania (+23%).

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  • Las largas estancias en hoteles también han ganado popularidad por el contexto vivido. La pandemia ha obligado a la población a adaptarse a este nuevo ritmo de vida que deriva en poder vivir y teletrabajar desde cualquier lugar del mundo. Por ello, aunque se viaje con menos frecuencia, las estancias que exige el turista europeo en hoteles son mucho más largas: La plataforma Airbnb asegura que el 20% de las estancias del verano pasado, fueron de más de un mes de duración.

  • Resurgen los viajes de negocios, (MICE); reuniones, incentivos, conferencias y exposiciones. Este modelo de turismo es precursor en nuestro país gracias a las extraordinarias infraestructuras hoteleras y al número de instalaciones que acogen este tipo de turismo. El retorno viene acompañado de la adaptación laboral sufrida a consecuencia de la pandemia, obligando al teletrabajo en gran parte los puestos de trabajo. Por ello, los hoteles y establecimientos turísticos, deben estar adaptados y preparados para ofrecer al turista de negocios un ambiente de trabajo adecuado que haga frente a las exigencias del momento: conexión wifi de calidad, zonas de coworking, espacios de descanso… 

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  • La mayor tendencia que destaca para este 2022 es la sostenibilidad; un requisito fundamental que los turistas europeos exigen a la hora de viajar. La implementación de medidas que respeten el medio ambiente y el entorno en hoteles, atrae la demanda de viajeros comprometidos con la sostenibilidad y con una forma de viajar respetuosa. Una encuesta mundial de Booking.com publicada en junio, puso de manifiesto las nuevas expectativas de los viajeros. Alrededor del 61% de los 29.000 encuestados señalaron que la pandemia ha aumentado su interés por viajar de forma sostenible. Tanto es así, que cada vez más hoteles se suman a esta iniciativa sostenible.

La startup valenciana que ayuda a los hoteles a convertirse más sostenibles, ECO-ONE, ha afirmado y registrado este incremento ya que como comenta su Co-Fundador, Carlos Fluixá, “Cada vez son más los hoteles que nos contactan para ayudarles en su camino hacia la sostenibilidad. Es una realidad que los turistas europeos buscan que su estancia no perjudique al medio ambiente y solo los hoteles que apuesten por este cambio seguirán siendo competitivos en el mercado”.

  • Otra tendencia dominante en este 2022 reside en el turismo de lujo o lowxury, ya que el segmento del lujo en hoteles ha recuperado los niveles pre pandemia y se ha establecido en un contexto perfecto para marcar una pauta dentro de la industria turística. En definitiva, el turista busca que su experiencia viajando sea más confortable y exclusiva, además de diferenciadora de los clientes que llevan los paquetes estándar, pero a un precio asumible por el turista medio.

 

  • Por último, y como consecuencia de estos años de incertidumbres y cambios, el turista europeo exige que las tramitaciones de cancelación, anulación de reserva o derivados de problemas que puedan surgir a la hora de viajar, estén exentos de costes. Según una encuesta de Booking con más de 24.000 participantes, no perder dinero (41%), poder cancelar (37%) y poder reprogramar sin cargos (25%) son las 3 prioridades más importantes de los usuarios en esta nueva forma de turismo.

Aunque han sido tiempos duros para el turismo y para el sector hotelero, las nuevas tendencias que solicitan los viajeros, adaptados al escenario internacional que predetermina la pandemia, augura un futuro de crecimiento y responsabilidad social gracias a las nuevas medidas de seguridad, al pasaporte covid y a la vacunación. Todo ello acentuado por las ganas de viajar y de volver a disfrutar del turismo internacional sin poner en peligro la seguridad sanitaria de las personas, el medioambiente y el entorno.

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LOS ‘ECO-CERTIFICADOS’ DE GOOGLE PARA PROMOVER LOS VIAJES SOSTENIBLES.

Reciclaje

Esta nueva modalidad de Google permite  a los usuarios conocer el nivel de sostenibilidad de un hotel a la hora de hacer una reserva. Los hoteles tienen que estar certificados por un número selecto de programas, auditados por expertos, para obtener la etiqueta. El motor de búsqueda constata a los hoteles como «Eco-Certificados» en los resultados de búsqueda globales a través de un emblema en forma de hoja junto al nombre del hotel.

Una encuesta mundial de Booking.com publicada en junio puso de manifiesto las nuevas expectativas de los viajeros. Alrededor del 83% de los 29.000 encuestados afirmaron que los viajes sostenibles son vitales, y el 61% señaló que la pandemia ha aumentado su interés por viajar de forma sostenible. Por este motivo, ECO-ONE se convierte en la startup española de referencia en la ayuda a conseguir este tipo de certificaciones sostenibles.

¿Cómo funcionan los 'Eco-Certificados'?

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La nueva función se basa en 29 programas de certificación para establecer la credibilidad ecológica de un hotel; el establecimiento debe tener una serie de medidas de sostenibilidad auditadas por expertos de terceros. Será el personal del hotel, y no el motor de búsqueda, quien actualice los listados del hotel, utilizando el perfil gratuito de Google My Business.

La medida pretende ofrecer a los viajeros más transparencia contra el «greenwashing», y también responde al aumento del volumen de búsqueda en torno a las palabras de moda de los viajes ecológicos. El término «hotel ecológico», por ejemplo, ha cuadruplicado su volumen de búsqueda desde marzo de 2020, según Google Trends.

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«Hemos trabajado en estrecha colaboración con los hoteles para aprender más sobre cómo están enfocando la sostenibilidad y cómo representar mejor estos diferentes enfoques dentro de nuestro producto», dice Richard Holden, vicepresidente de gestión de productos de Google. Además, explica que «La estandarización será clave para conseguir que los consumidores entiendan, confíen y actúen basándose en la información sobre sostenibilidad que proporcionamos».

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Entre las certificaciones más notables que Google reconocerá, destaca Green Key, Leed, Green Seal y Green Globe, así como otras relativamente nuevas como la norma Green Growth 2050, que desde 2015 mide a los hoteles y complejos turísticos en 200 métricas relacionadas con la sostenibilidad. Sin embargo, lo que Google no muestra son los programas que solo cuentan con datos ambientales, sociales y de gobernanza autodeclarados. No todos los hoteles que hacen un buen trabajo están acreditados, en parte debido al coste -la tarifa de la certificación de bronce del Sello Verde para hoteles con menos de 75 habitaciones comienza en 1.500 dólares anuales, por ejemplo- y porque algunos programas se centran excesivamente en un solo aspecto, como la eficiencia energética, pasando así por alto a los hoteles que se concentran en esfuerzos pro-sociales, como la promoción de experiencias éticas con la vida silvestre o la fuerte inversión en sus comunidades.

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Cincuenta empresas ya se han asociado a esta iniciativa y son más de diez las cadenas hoteleras con las que ya están trabajando. Bajo la premisa de que todos los hoteles pueden ser más sostenibles cambiando sus hábitos, ECO-ONE ofrece a cada hotel un diagnóstico personalizado y gratuito.  

“Este nuevo proyecto de Google confirma un futuro sector hotelero más sostenible. Desde ECO-ONE, ya nos estamos preparando para que cuando esta herramienta salga al mercado podamos ayudar a los hoteles españoles comprometidos con la sostenibilidad a aumentar su ventaja competitiva respecto a los que no lo sean”, defiende Zdenka Lara, cofundadora de ECO- ONE.

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GESTIÓN DE RESIDUOS EN HOTELES.

gestión residuos

La prevención en materia de residuos en los hoteles debe ser prioritaria. Evitar la generación de residuos, disminuir su grado de peligrosidad o minimizar los impactos de los residuos generados es la forma más eficiente de evitar los daños al medio ambiente.

El objetivo es el de romper el vínculo entre el crecimiento económico de la actividad turística y el incremento en la generación de residuos, reduciendo los impactos ambientales y proporcionando un valor añadido al sector.

Los complejos hoteleros están considerados como grandes generadores de residuos. El elevado número de clientes que reciben, la magnitud de las instalaciones, la cantidad de servicios de restauración que ofrecen y la complejidad de los tipos de residuos que generan, hacen imprescindible que estas instalaciones cuenten con una adecuada logística de gestión de residuos.

¿Cómo comenzar con la gestión de residuos en su hotel? Gestión de residuos por departamentos:

Gestión de Residuos

– Cocina: 

  • Separar en origen todos lo tipos de residuos. Además de utilizar cubos o recipientes diferentes para almacenar los residuos generados.
  • Vacía los envases antes de depositarlos en el contenedor correspondiente y aplastar los envases ligeros como plásticos y bricks para que ocupen el menor espacio posible.
  • En caso de separar materia orgánica, usa bolsas compostables certificadas. 
  • Utilice los residuos biodegradables junto con la materia biodegradable de cocina para la producción de compost.
Gestión de Residuos

– Jardines:

  • Recupera los aceites minerales de la maquinaria como desbrozadora, motosierra, cortacesped, etc. y gestionalos  a través de un gestor autorizado. 
  • Tritura los restos de poda para reducir su volumen. 
  • Entrega los restos de poda a una empresa gestora autorizada preferentemente sin embolsar, o bien en big bag reutilizables o bolsas compostables. 
  • Instala pequeños puntos limpios en zonas comunes de jardín y piscina para uso de los clientes.

– Lavandería:

  • Los residuos textiles que no puedan ser reutilizados, deben ser entregados a un gestor autorizado. 
  • Gestiona de manera separada los residuos de envases de detergentes, suavizantes, etc. en contenedores de envases ligeros bien señalizados. 
  • Forma al personal de lavandería a fin de evitar las mezclas envases de residuos peligrosos con no peligrosos.
  • Recuerda que la recogida de los residuos de aparatos eléctricos y electrónicos, pilas, baterías y lámparas fluorescentes y de bajo consumo es gratuita a través de los sistemas de responsabilidad ampliada del productor.

– Servicio de Limpieza:

  • Instala sobre los carros del personal de limpieza recipientes para separar los residuos generados.
  • Recuerda vaciar los envases antes de depositarlos en el contenedor correspondiente. 
  • Aplasta los envases ligeros  para que ocupen el menor espacio posible.
servicio limpieza

– Mantenimiento

  • Dota al área de mantenimiento con un mini punto de separación y almacenamiento de residuos. 
  • Mantén los residuos peligrosos como envases y trapos contaminados, material absorbente y aceites minerales, etc. en una zona bien acotada y señalizada.
servicio limpieza

– Administración y recepción

  • Instala un pequeño punto limpio en recepción para uso de los clientes. Asegúrate de que esté señalizado y que se indiquen los residuos que deben depositarse en diferentes idiomas. 
  • Ofrece un plano a tus clientes con la localización de los puntos donde pueden depositar sus residuos de forma separada. 
  • Pon en punto de recogida de pilas y baterías para clientes. 
  • Cartuchos y tóner de tinta, si estos no se pueden devolver al proveedor, ni ser reutilizados, hay que almacenarlos y gestionarlos a través de un gestor autorizado.
administración y recepción

Estas son algunas de las soluciones que desde la plataforma ECO-ONE se proponen como ruta hacia la sostenibilidad hotelera y como alianza al concepto «Zero Waste». Se trata de lograr la conservación de todos los recursos mediante la producción, consumo, reutilización y recuperación responsable de todos los productos, embalajes y materiales, para que no amenacen el medioambiente.

Los destinos turísticos del mañana deben promover la cooperación con la comunidad y la economía local para aprovechar los recursos disponibles y generar un impacto positivo en nuestro entorno.

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Manual de gestión de residuos, Fundación Canarias Recicla.

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